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◆味覚の秋10月がスタート🍂🍁
北海道育ちの「十勝白樺牛」をまるごと味わう限定セット販売開始✨
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今日から10月🍂🍁
おいしい食べ物にたくさん出会える味覚の秋がはじまりました🥢
毎月のはじまりは『ごちそう便り』。
毎月月初にお届けしていくこの企画では、
その時にしか出会えない小川畜産こだわりのお肉を限定でお届けしてまいります。
10月は、小川畜産限定ブランドの【十勝白樺牛】を厳選🐂✨
北海道十勝で育った「十勝白樺牛」は、
その名の通り、白樺に囲まれた自然豊かな牧場の中で、すくすくと健やかに過ごした牛たち。
気持ちの良い澄んだ空気と、おいしいお水の恵みで磨かれた芳醇な香りを持つ国産牛です。
そんな「十勝白樺牛」を、5種の部位で味わい尽くすおうち焼肉セットをご用意しました!
霜降りから赤身、骨付き肉まで、十勝白樺牛の色々な表情をお楽しみください☺
■販売期間
10月1日(木)12:00~10月14日(水)10:00までの期間限定販売
※数量に限りがございます。
準備数に達し次第、受付終了となりますので、お早めにご注文ください。
≪十勝白樺牛とは?≫
十勝白樺牛とは、北海道十勝育ちの小川畜産限定ブランド。
他ではなかなか出会えない、すっきり軽やかな脂と深いコクの赤身がおいしい国産牛です。
■十勝白樺牛おいしさの秘密
〈恵み豊かな十勝育ち〉
北海道南東部にある十勝。
広大で美しい平野と白樺が生い茂る中にある牧場は、北海道の気持ちの良い風が吹き抜け、
牛たちにとってもストレスの少ない恵まれた環境。
汲み上げた地下水をたくさん飲んで育ち、洗練された旨みのお肉に仕上がりました。
〈さらりと軽やかな後味〉
白樺の木漏れ日の中で、のんびりと育った十勝白樺牛は、
筋肉の中に旨みを蓄え、赤身本来のおいしさが溢れだします。
澄んだ空気の中で磨かれた芳醇な香りと、
国産牛ならではのさらりとした脂の後味は、最後までおいしくお楽しみいただけます。
■セット内容
〈十勝白樺牛 ロース焼肉 100g〉
サッと火を通すと溶けだす脂から、しつこさのない上品な旨みが広がる焼肉の王道部位。
わさびや粗塩と合わせるのもオススメです。
〈十勝白樺牛 イチボ焼肉 100g〉
牛のお尻の先からわずかしか取れない希少部位。
濃厚な赤身の旨みと、ほどよい霜降りの良いところ取りです。
〈十勝白樺牛 ランプ焼肉 100g〉
きめが細かく、脂肪分が少ない極上の赤身。
しっとりとした柔らかさとヘルシーさが人気の部位です。
〈十勝白樺牛 カルビ焼肉 100g〉
赤身と脂身が交互に層をなす、焼肉の定番部位。
強火で表面をカリっと焼き上げれば、十勝白樺牛の上品な旨みが凝縮されます。
〈十勝白樺牛 LAカルビ 180g〉
人気のカルビ部位を骨ごとスライスした豪快な部位。
骨の周りはお肉のうまみが最も強いと言われ、他の部位では味わえない深いコクが溢れます。
販売価格:8,280円(税込)
■今月の「ごちそう便り」こだわり
『最後までおいしい軽やかさ。北海道で育った十勝白樺牛で。』
北海道の気持ちの良い風が吹き抜ける、広大な牧場で育った十勝白樺牛。
十勝の地下水を飲んで健やかに育ち、すっきり軽やかな脂と深いコクの赤身のお肉に仕上がりました。
「十勝白樺牛」は、小川畜産でのみの取り扱い。
なかなか出会えないこのおいしさを、どうぞご体験ください。
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